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详解烟熏炉发烟装置

文章作者:王石 人气:4746发表时间:2019-02-15

        烟熏炉的用途十分广泛,制作熏肉、腊肠、豆干还有各种异域风味的小吃都可以用它来制作完成,烟熏之后的肉类有一种别具的风味,令人流连忘返,而烟熏发烟装置又有内置发烟、外置发烟之分,下面我们就对两种发烟装置进行详细解析。

烟熏炉

        外置发烟装置,是在烟熏炉炉体外部单独配有外置发烟箱,打开发烟门,将发烟用的木屑、糖、稻糠米稞等放在发烟盘上,关好箱门,在控制箱上打开发烟开关发烟或关闭发烟。定做的外置发烟炉在生产时可根据产品随时加烟熏料,操作方便,适合烟熏颜色深,烟熏味浓,需要的烟熏量大的产品,比如豆腐干。

外置发烟装置

        内置发烟装置,在炉体内底部中间位置,配有高温发烟盘装置,在我们指定的发烟盒位置可根据客户要求,放置木屑,果糖,木粉,稻壳米糠等烟熏发烟产品,以对产品进行烟熏。当客户的产品通过推车进到烟熏炉内,关好炉门,通过左侧一系列控制开关,打开烘干开关,发烟开关等.来满足客户对产品需求的加工生产。炉门装置配有高温双层玻璃视窗,可看到炉体内部产品上色情况等。


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